Calendrier des Soirées :
Voici notre calendrier des soirées Œnologiques pour 2026 !
Les menus vous serons communiqué par la suite, mais les places sont limitées, alors pensez à réserver !
Retour sur la Soirée Œnologique côté Gastronomique du 16 Avril
Une soirée découverte !
Avec ce premier vin sur l’appellation « Vouvray », Andrea a choisi de surprendre nos convives ! En effet, le domaine Marc Brédif travaille un Vouvray tranquille.
En continuant avec un jeu de texture autour de la Noix de Saint-Jacques, et une cuvée de Muscadet Sèvres et Maines, l’iode a créé le liant de cette fin d’apéritif.
Un échange permanent !
Entre des cuvées reconnues sur des appellations prestigieuses et des plats sortant de l’ordinaire, l’échange entre sommelier et chef de cuisine a tenu nos convives en éveil.
Terminer en douceur.
Avec un dessert autour de la fraise et de la rhubarbe, les touches légères et fruitées du Sancerre rosé ont permis de clôturer cette jolie soirée sur une autre découverte.
Retour sur la Soirée Œnologique côté Bistrot du 05 Février
Une première partie « Dégustation »
Quoi de mieux que de déguster dans la convivialité ? Nos convives ont pût goûter l’ensemble des vins présents sur la soirée et plus encore ! Avec trois pôles de dégustation, ils ont pût en apprendre plus sur les différents domaines et les différentes cuvées proposées.
Un repas sur Mesure
Le chef a adapté sa cuisine aux vins proposés ! Mais n’ayez crainte, les incontournables étaient là : Foie Gras, Bisque de Langoustine, Préparation à la Royale,… tout est fait pour satisfaire les papilles.
Des vins pour Tous
Avec des vins Blancs Secs et Moelleux, des Vins Rouges, des Vins Pétillants, tout le monde a trouvé chaussure à son pied !
