Menu de Pâques en Service Traiteur

du 01 au 04 avril 2021

A emporter ou à consommer en chambres

à retirer entre 11h et 16h

Contact par mail sur Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou au 06 48 09 93 27

 

Menu à 25 €

La Royale de Foie Gras de Canard, Suc de Macvin

 

Le Papillote de Filet de Truite, Julienne de Légumes et jus aux herbes fraîches

 

L’éclair au Chocolat Jivara

 

Menu à 35 €

La Ballottine de Lapin Fermier aux Herbes Fines
Ou
Le Risotto aux Légumes et Saumon Finlandais

 

Le Paleron de Veau Confit Huit Heures, Ragoût de Légumes du Moment et Pressé de Céleris

 

Le Framboisier Maison et Crème Fouettée à la Liqueur de Framboises

 

Menu à 59 €

Le Duo de Foie Gras de Canard et Suc de Coing

 

Le Dos de Lieu aux Asperges Vertes et Lait Fumée

 

Le Filet de Bœuf Cuit Rosé, Pomme de Terre Purée « JB » et Légumes Anciens

 

Le Délice Chocolaté autour de Pâques

 

Produits de Luxe à Emporter

Les Coffrets de Foie Gras de Canard

Le Coffret de Foie Gras de Canard Nature
ou Dattes et Pistache en 250 gr : 40 €

Le Coffret de Foie Gras de Canard Nature
ou Dattes et Pistache en 500 gr : 78 €

Barnachon Foie Gras à Emporter

Les Champagnes et Vins en Accord

La Demi Bouteille De Champagne Brut Intense Lenoble 29 €

La Demi Bouteille De Champagne Brut Intense Amour de Deutz Rosé 2009 59 €

La Demi Bouteille de Champagne Brut Bernard Robert 19 €

La Bouteille de Champagne Brut Roederer 75 cl 48 €

La Bouteille de Champagne Brut Bernard Robert 75 cl 29 €

La Demi Bouteille de Saint Emilion Grand Cru Cht Haut Sarpe 28 €

La Demi Saint Joseph le Lombard 2018 19 €

La 50 cl de Gaillac Vendange Tardives Les Délices Domaine Gayssou 2015 22 €

CONSULTEZ NOTRE CARTE DES VINS A EMPORTER SUR PLACE

Proposition Commerciale

Profitez de votre venue : vente par carton de 6 bouteilles à tarif préférentiel

Champagne Bernard Robert brut

17 € ttc la bouteille de 75 cl vendu par carton de 6 bouteilles (arrondi à 100 € au lieu de 102 €)

60% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier et 20% Chardonnay. Assemblage des principaux cépages champenois

Champagne Bernard Robert Blanc de Blancs brut

19.50 € ttc la bouteille de 75 cl vendu par carton de 6 bouteilles (arrondi à 115 € au lieu de 117 €)

85 % Chardonnay 25 % Pinot Blanc

Champagne Bernard Robert Brut Rosé

19.50 ttc la bouteille de 75 cl vendu par carton de 6 bouteilles (arrondi à 115 € au lieu de 117 €)

85 % Chardonnay 25 % Pinot Blanc

Pétillant de Bourgogne Charles de Fère Blanc de Blancs brut

8 € ttc la bouteille de 75cl vendu en carton de 6 bouteilles soit 48 €

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