Le Menu du Terroir à 24 €

La Terrine de Cochon Maison, Salades mêlées et Cornichons au Vinaigre
OU
Le Gaspacho de Tomates à l’Huile d’Olives et Tapenade

 

Les Filets de Truite Meunière, Ecrasé de Pommes de Terre aux Herbes, Salsifis et Fumet de Poisson

 

Le Vacherin Glacé Maison Vanille, Abricot

 

Le Menu du Marché à 33 € ou 38 € avec le Fromage

La Traditionnelle Croûte Forestière aux Champignons et Croûtons
OU
Les Tomates en Déclinaison, Buratta di Buffala et Pistou, Simplement Superbe
OU
Le Foie Gras de Canard «  Jacques Barnachon » et Toasts Tièdes « supplément de 6 € »

 

Le Filet de Bar Poêlé, Vierge de Légumes et Pistou
OU
Le Magret de Canard Cuit Rosé, Pressé de Carottes à l’Orange, Jus de Volaille aux Épices

 

L'Assortiment de Fromages et Salade Verte

 

L’Eclair à la Crème Pâtissière « Sapinette », Glace Sapinette
OU
Le Nougat de Montélimar « Façon du Chef », Coulis et Sorbet Passion

 

Le Menu Enfant qui fait Grandir à 13 € (jusqu'à 12 ans)

Le Filet de Truite
Ou
Le Filet de Volaille, Pomme Purée et Légumes

La Coupe de Glace Deux Boules

 

Les Entrées Chaudes et Froides

Le Gaspacho de Tomates à l’Huile d’Olives et Tapenade 9.50 €

La Terrine de Cochon Maison, Salades mêlées et Cornichons au Vinaigre 9.50 €

La Traditionnelle Croûte Forestière aux Champignons et Croûtons 13 €

Le Foie Gras de Canard « Jacques Barnachon » et Toasts Tièdes 19 €

Les Tomates en Déclinaison, Buratta di Buffala et Pistou, Simplement Superbe 14 €

La Salade Estivale, Salade Verte, Roquette, Tomates, Carotte, Olives 9 €

Les Poissons, Viandes, Pâtes et Risotto

Le Filet de Bar Poêlé, Vierge de Légumes et Pistou 21 €

Les Filets de Truite Cuits Meunière, Ecrasé de Pommes de Terre, Salsifis et Fumet de Poisson 18 €

Le Filet de Daurade Poêlé au Beurre, Coulis de Poivron, Risotto façon Paëlla au Curry 17 €

Le Risotto Arborio à la Tomate et Rillette de Sardines 19 €

Les Tagliatelles aux Poulpes et Saucisse de Morteau, Jus de Volaille à la Coriandre 22 €

L’Entrecôte de Bœuf « Herdshire » Purée de Pommes de terre et Légumes du Moment 28.50 €

Le Tartare de Bœuf, Pommes de Terre Grenailles Sautées et Salade Mélangée 19 €

Le Magret de Canard Cuit Rosé, Pressé de Carottes à l’Orange, Jus de Volaille aux Épices 18 €

Nos Fromages Affinés

L'Assiette de Fromages de Nos Régions et Salade Mélangée 8 €

Les Desserts du Pâtissier

Le Nougat de Montélimar « Façon du chef » Coulis et Sorbet Passion 8.50 €

L’Eclair à la Crème Pâtissière « Sapinette », Glace Sapinette 8.50 €

La Coupe du Chef : Glace Framboise, Sorbet Citron, Struzel Amandes, Coulis et Chantilly 8 €

Le Vacherin Glacé Maison Vanille, Abricot 8 €

La Glace à la Gentiane, Coulis de Sapin et Croquant Caramel 9.50 €

Nos Glaces et Sorbets

Glaces : Vanille, Gentiane, Sapinette, Vin Jaune, Framboise, Chocolat Noir

Sorbet : Passion, Griottes, Abricot, Citron, Melon

Une Boule 3 €                               Deux Boules 5 €                                 Trois Boules 7.50 €

 

Toute notre Pâtisserie est faite Maison

Tarif Prix Net Service compris

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes

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